蛋挞制作流程

第一步：将牛奶倒入杯中，再倒入白砂糖,摇动加速融化。

第二步：再加入6个全蛋，有配方要求用部分蛋黄，但实际家庭操作过程中，有点浪费，所以我们用全蛋，搅拌均匀

第三步：再加入少许蛋奶油进行体味，进行搅拌。

第四步：将搅拌好的牛奶过筛，这也是最重要的一步，让鸡蛋和牛奶以及奶油更好的融合粘稠。

第五步：将调制好的牛奶鸡蛋倒入蛋挞皮中，四分之三即可，不用倒满，经过高温烹制后的牛奶鸡蛋会膨胀。也有神兽直接把鸡蛋打入蛋挞皮中，出来的成品即为鸡蛋蛋挞，哈哈

第六步：将装好蛋挞液的蛋挞放进烤箱，记得托盘下面不用忘记放置托盘纸，不然你的托盘出来就花脸了。烘焙纸放置于底部，不能够碰到电阻丝，不然会燃起爱的火苗。

第七步：190度20-25分钟左右，就可以品尝到美味的蛋挞了。因为不同品牌的烤箱功率问题，温度控制因素，时间有所不同，要注意观察。

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